Mondberge | 40% Vollmilchschokolade mit echter Vanille | Uganda

Ein Projekt, das unser Herz ganz besonders berührt - und wir dürfen ein Teil davon sein! 

Das Mondberge-Projekt, initiiert von Andreas Klotz, unterstützt den Schutz bedrohter Tierarten, den Umwelt- und Klimaschutz, Bildungs- und Gesundheitsprojekte sowie die nachhaltige Entwicklung in Uganda durch Spenden und mediale Aufklärungsarbeit. 

Auch die Kakaobohnen, die wir für diese Schokolade verwenden, stammen aus Uganda, nämlich von der Insel Buvuma im Viktoriasee, wo Charles Irving 2016 mit 40 Hektar Land startete, und heute über tausend Kakaobäume in nachhaltigen Mischkulturen anbaut und fair bezahlte Arbeitsplätze schafft. Wir sind einer seiner ersten Kunden, und du damit einer der ersten, der in den Genuss dieser wunderbar schokoladigen Aromen kommst!

Wenn du mehr über das Mondberge-Projekt, den Schutz der Berggorillas und der Umwelt vor Ort und über die Herkunft dieser Kakaobohnen wissen möchtest, kannst du alle Infos hier in unserem Blogartikel nachlesen. 

Und nun zum Aroma unserer feinen Vollmilchschokolade mit Vanille: 

Wir verwenden in der Herstellung echte Vanilleschoten, und zwar nicht irgendwelche - denn sie kommen, wie die Kakaobohnen, aus Uganda, und ihr feines Aroma vereint sich mit dem intensiv-schokoladigen Geschmack der Kakaobohnen. Keine zugesetzten Aromen, nur viel wertvolle Vanille, trägt dazu bei, dass diese Schokolade wie ein Sahne-Pudding schmeckt, bei dem man einfach nicht weiß, ob es ein Schokoladen- oder ein Vanillepudding ist!