100% Pure Dark | Peru Amazonas Organic | Pure Schokolade
Regulärer Preis€8,90 Sale-Preis €14,83/100gAbholung derzeit nicht verfügbar
Diese Zartbitterschokolade haben wir aus ganz besonderen Kakaobohnen aus Peru handgefertigt:
Die Kooperative Norandino im Norden von Peru umfasst über 320 kleine Familien, die Kakao im kleinen Maßstab oder in eigenen Gärten nachhaltig und umweltbewusst anbauen. Die Kakaobohnen werden danach zentral fermentiert und getrocknet, um das besondere Aroma der Trinitario- und Criollo-Varietäten herauszuarbeiten.
Für unsere pure Schokolade aus 100% Kakaonibs rösten wir unsere Kakaobohnen sehr niedrig und schonend, brechen sie, befreien sie von den Schalen und vermahlen die Nibs über 72 Stunden.
Genussempfehlung:
Lass ein Stück ganz pur auf der Zunge zergehen und nimm die Vielfalt der Aromen wahr. Wir lieben ein paar Stücke in einer saftigen Medjool-Dattel mit Cashew-Mus!
Produktinfos
Aromaprofil: Kakao, fruchtige Säure, JohannisbeereKakaosorte: Trinitario & Criollo
Gewicht: 60 g
Zutaten: Kakaonibs
Allergenhinweis: Kann Spuren von Weizen, Ei, Milch und Nüssen enthalten
Lagerung: Bitte kühl und trocken lagern.
Nährwerte: Brennwert: 607 kcal /2504 kJ; Fett: 52,3g, davon gesättigte Fettsäuren: 33,4g; Kohlenhydrate: 13,1g, davon Zucker: 1,1g; Eiweiß: 12,8g; Ballaststoffe: 16,2g; Salz: <0,03g.
Wir stehen kurz nach unserer Gründung und entwickeln uns immer weiter. Deshalb kann es sein, dass die Verpackung deiner Tafel etwas anders aussieht, als auf dem Foto. Das liegt daran, dass wir unsere niegelnagelneue Verpackung gerade Schritt für Schritt einführen. Wenn du deine Tafel also in der Vorgängerversion bekommst, bekommst du einen Teil unserer persönlichen Geschichte, in der wir jede Verpackung noch von Hand gestempelt haben. Herzlichen Glückwunsch! Wirf sie lieber nicht weg, vielleicht wird sie irgendwann zum Sammlerstück ;)