Bean to Bar Experience | 105 Minuten Schokoladentasting
Regulärer Preis€39,00 Sale-PreisAbholung derzeit nicht verfügbar
Eine tiefgehende Entdeckungsreise in die Welt der Schokolade – für echte Chocoholics.
In diesem Workshop dreht sich alles rund um das Thema Schokolade: Woher kommt unser Kakao und wie wird daraus Schokolade? Was genau ist der Unterschied zwischen industriell und handwerklich hergestellter Schokolade? Und kann man den Unterschied auch schmecken? Überhaupt, ist weiße Schokolade eigentlich Schokolade? Und macht Schokolade wirklich glücklich?
Auf all diese Fragen findest du hier eine Antwort. Und auf viele mehr. Werde zum Schoko Experten und probier dich gemeinsam mit uns durch die Welt der Schokolade.
Was erwartet dich?
In einer gemütlichen Begrüßungsrunde stellen wir uns kurz vor. Anschließend werden wir euch etwas über Geschichte, Herkunft und Anbau, sowie die Verarbeitung von Kakao erzählen, während wir gemeinsam verschiedene Schokoladen verkosten und analysieren.
Ablauf:
- kleine Begrüßungsrunde
- Infos und Verkostung rund um die Geschichte
- Überblick über nachhaltigen Kakaoanbau und Verarbeitung
- Bean to Bar vs. Industrieschokolade
- Verkostung verschiedener Schokoladen
Wo: Cahua - the secret chocolate lab | Görresstraße 2 | 56068 Koblenz
Dauer: 17:30-19:15 Uhr
Plätze: max. 15 Teilnehmer/ mind. 6 Teilnehmer
Hinweis: Bitte sei ein paar Minuten früher vor Ort.
Bean to Bar Experience mit Lucien und Franka
Lucien hat alle Seiten der Schokoladenherstellung weltweit erlebt, als er als Süßwarenmeister umhergereist ist und für die verschiedensten Unternehmen der Schokoladenindustrie gearbeitet hat. Franka ist Konditormeisterin und Schokoladen-Sommelière und ist besonders fasziniert von der Welt der Aromen-Paarung und handwerklichen Prozessen. Gemeinsam fertigen sie ihre Slow Chocolate im secret chocolate lab in Koblenz.
Produktinfos
Gewicht: 0 gWir stehen kurz nach unserer Gründung und entwickeln uns immer weiter. Deshalb kann es sein, dass die Verpackung deiner Tafel etwas anders aussieht, als auf dem Foto. Das liegt daran, dass wir unsere niegelnagelneue Verpackung gerade Schritt für Schritt einführen. Wenn du deine Tafel also in der Vorgängerversion bekommst, bekommst du einen Teil unserer persönlichen Geschichte, in der wir jede Verpackung noch von Hand gestempelt haben. Herzlichen Glückwunsch! Wirf sie lieber nicht weg, vielleicht wird sie irgendwann zum Sammlerstück ;)