Schoko-Kirsch-Balsam | Kirschessig mit Kakaonibs | natürlich schokoladiger Balsam by ESNZ & CAHUA
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200ml
Essigzubereitung, 3,6% Säure, im Barriquefass gereift
Gemeinsam mit der ESNZ Essigmanufaktur haben wir einen natürlichen Kirsch-Balsam entwickelt, der nach seiner Reifezeit weitere sechs Monate mit gerösteten Kakaonibs mazeriert wurde. Das Ergebnis ist cremig, unwiderstehlich aromatisch, samtig und schmelzig.
ESNZ arbeitet nur mit natürlichen Rohstoffen, die vorwiegend aus eigenem Anbau stammen. Zudem arbeitet die Manufaktur mit langen Reifezeiten, ohne Allergene, Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe.
Produktinfos
Anwendung: Passt zu gemischten Salaten, mit feinem Öl zu Antipasti und Tapas. Auch zum Verfeinern von dunklen Soßen zu Wild, Rind, Lamm, und Geflügel (oder der veganen Alternative)Aromaprofil: Im vorderen Mundbereich spielt die Süße und die voluminöse Fruchtigkeit der Kirsche. Es breitet sich ein wohlig, samtiges Mundgefühl aus und dann kommt der feine Schmelz und leichte Bitterness von dunkler Schokolade.
Gewicht: 580 g
Zutaten: Kirschsaft eingedickt 42%, Rotweinessig 33%, Rohrzucker, Kakao 8,3%
Nährwerte: Energie 707,84kJ/169,06 kcal, Fett 1,19g -davon gesättigte Fettsäuren 0,60g, Kohlenhydrate 35,88g -davon Zucker 34,39g, Eiweiß 2,26g, Salz 0,02g
Wir stehen kurz nach unserer Gründung und entwickeln uns immer weiter. Deshalb kann es sein, dass die Verpackung deiner Tafel etwas anders aussieht, als auf dem Foto. Das liegt daran, dass wir unsere niegelnagelneue Verpackung gerade Schritt für Schritt einführen. Wenn du deine Tafel also in der Vorgängerversion bekommst, bekommst du einen Teil unserer persönlichen Geschichte, in der wir jede Verpackung noch von Hand gestempelt haben. Herzlichen Glückwunsch! Wirf sie lieber nicht weg, vielleicht wird sie irgendwann zum Sammlerstück ;)