70% Tender Dark - Guatemala LACHUÁ - limitierter specialty cacao
Regulärer Preis€5,90 Sale-Preis €9,83/100g
inkl. MwSt.
In der Region Alta Verapaz im Norden Guatemalas wächst der Lachuá Ayin Microlot nahe des Nationalparks Laguna Lachuá. Der Kakao wird von indigenen Q’eqchi-Maya-Familien in artenreichen Agroforstsystemen angebaut und sorgfältig fermentiert und getrocknet. Seine länglichen, kleinen Bohnen sind anspruchsvoll in der Verarbeitung und erfordern viel Erfahrung und Aufmerksamkeit.
Produktinfos
Aromaprofil: Schokoladig, intensive KakaoaromenGewicht: 35 g
Zutaten: Rohrohrzucker*, Kakaomasse*, Kakaobutter*
* aus kontrollierter Herstellung
Allergenhinweis: Kann Spuren von Weizen, Ei und Nüssen enthalten.
Lagerung: Bitte kühl und trocken lagern.
Nährwerte: Brennwert: 593 kcal /2448 kJ; Fett: 45,2 g, davon gesättigte Fettsäuren: 28 g; Kohlenhydrate: 35,1 g, davon Zucker: 30,3 g; Eiweiß: 7,1 g; Ballaststoffe: 8,8 g; Salz: <0,03 g
Wir stehen kurz nach unserer Gründung und entwickeln uns immer weiter. Deshalb kann es sein, dass die Verpackung deiner Tafel etwas anders aussieht, als auf dem Foto. Das liegt daran, dass wir unsere niegelnagelneue Verpackung gerade Schritt für Schritt einführen. Wenn du deine Tafel also in der Vorgängerversion bekommst, bekommst du einen Teil unserer persönlichen Geschichte, in der wir jede Verpackung noch von Hand gestempelt haben. Herzlichen Glückwunsch! Wirf sie lieber nicht weg, vielleicht wird sie irgendwann zum Sammlerstück ;)